Виды пиццы

Пицца сегодня представлена множеством вариаций. Только в Италии существует более 2-х тысяч разновидностей этого блюда, и различия между ними не столько в рецептуре, сколько в особенностях приготовления – замешивания и раскатывания теста, региональных гастрономических особенностях и соотношении ингредиентов. Безусловно, у каждого блюда насыщенный и аутентичный вкус, способный найти своего истинного почитателя, однако мастерство достижения совершенства кроется в чем-то более глубоком, чем обычные кулинарные навыки.

Классика классикой, а о вкусах не спорят

Классическая неаполитанская пицца всегда готовится исключительно вручную на дубовых дровах при температуре +450°С, а наличие такой дровяной печи автоматически повышает класс пиццерии – попасть в такое заведение можно только по предварительной записи, а для того, чтобы устроиться на работу, необходимо обладать солидным опытом и рекомендациями. Вторая отличительная черта настоящей пиццы – это тесто, технология приготовления которого не имеет ничего общего с фаст-фудами, с которыми мы привыкли ассоциировать это блюдо. Во-первых, замешивается оно из муки очень мелкого помола и свежайших дрожжей, после чего в течение целого дня должно подходить. Основу раскатывают тончайшим слоем, опытные кулинары и пиццайолы параллельно с удовольствием развлекают клиентов заведения, жонглируя пластами теста – такой аттракцион также можно увидеть только в настоящей пиццерии, персонал которой соблюдает древние традиции.

В процессе приготовления пиццы дома мы зачастую полагаемся на собственную фантазию и доступный в этот момент набор продуктов, однако настоящая пицца более требовательна. Например, большинство оригинальных рецептов гласят о том, что томаты можно использовать только сорта Сан-Марцано – никакие черри не идут в сравнение с нежным насыщенным вкусом этого вида помидор, солить начинку можно только морской солью. К выбору сыра также следует подходить с особой тщательностью – это может быть любая разновидность моцареллы, изготовленная из молока буйволицы или на его основе.

Для создания традиционной рецептуры выбор начинки был продиктован национальными и региональными вкусовыми пристрастиями. Например, суровые и любящие достаточно насыщенные вкусовые сочетания баварцы включили в состав острые колбаски, а любители экзотических вкусов создали оригинальные комбинации продуктов, включающий пряности и ароматные специи.

Вкус настоящей итальянской пиццы теперь и в вашем доме

Пицца стала особенно популярной в мире с ростом ее популярности в США – мы видели ее в телешоу, а в скором времени пиццерии стали появляться в каждом городе. При чем вы не просто можете зайти в такое заведение и приятно провести время в уютной обстановке, но и воспользоваться услугой заказа готовой еды на дом, что очень удобно.

Вкус у каждого свой, однако, если вы любите пиццу, хотя бы раз вам необходимо попробовать следующие ее разновидности:

  • «Маргарита» - классическое сочетание тончайшего теста, спелых томатов, вкуснейшего сыра и свежего зеленого базилика (к слову, именно эти цвета стали в дальнейшем использоваться в государственной символике Италии);

  • «Маринера» - классическая пицца с морепродуктами, название которой в переводе означает «моряцкий», поговаривают, что именно ее каждое утро готовили себе рыбаки, щедро сдабривая дарами моря и запекая до румяной корочки;

  • «Пепперони» - острая и одновременно нежная, начиненная легкими кольцами ароматной салями пепперони, дополненной нотками базилика и орегано (интересный факт – пепперони считается вторым после сыра наиболее популярным ингредиентом).

Интернет магазин итальянской и японской кухни нового формата Mad-food – это современное сочетание качества, традиционной рецептуры, большого ассортимента и оперативности приготовления и доставки пиццы в пределах Киева по каждому заказу, независимо от его объема. Опытные мастера всегда готовы порадовать вас и ваших близких вкусными свежими блюдами по достаточно демократичной цене.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
3 просмотра в декабре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Политика
Президент Украины Петр Порошенко подписал поддержанный Верховной Радой 6 декабря законопроект № 0206, который предусматривает прекращение действия договора о дружбе с Россией. Об этом сообщает пресс-служба Администрации президента. Соответствующий договор был заключен тогдашними президентами Украины и России Леонидом Кучмой и Борисом Ельциным еще в 1997 году, действовать начал в 1999 году. Предусматривался механизм продления действия договора каждые десять...
Актуально
По данным военно-гражданской администрации, завтра с 9:00 до 16:00 в связи с плановыми ремонтными работами ЗТП 2022 будет прекращена подача электроснабжения абонентам по адресам: - улица Королева дома № 1, 2, 2а, 3, 7; - улица Гагарина дома № 2, 4, 6, 8, 8А, 8Б. Как сообщалось ранее, с 10 по 12 декабря с 9.00 до 16.00 в связи с обрезкой деревьев будет обесточена ул. Грушевского, а также АЗС, находящаяся по этой улице. 11, 12 и 18 декабря без электричества...
Криминал
Авдеевские правоохранители в рамках превентивной работы напоминают населению об ответственности за хранение/сдачу разных видов оружия. В Авдеевском отделении полиции рассказали, что за незаконное хранение оружия, боеприпасов, а также взрывчатых веществ и холодного оружия лица, добровольно не выдали их органам полиции несут уголовную ответственность согласно ст. 263 ч.1,2 УК (лишение свободы сроком от 2 до 5 лет - прим. Ред.). В свою очередь те, кто доброво...
Бизнес
Частное акционерное общество «Авдеевский коксохимический завод» Группа Метинвест (далее – организатор конкурса) приглашает принять участие в конкурсе на право заключения договора аренды помещения для коммерческой деятельности. № лота Адрес объекта недвижимости Этаж Тип объекта недвижимости Площадь аренды, м2 Стартовая ставка месячной арендной платы за 1 м2  без НДС, грн. №1 г. Авдеевка, проезд Индустриальный, 1 1 Вестибюль Столовая №1 «Дружба» 1   500   К...
Общество
В течение тридцати лет жильцы дома № 17 в девятом квартале боролись с проблемой «Холодных батарей».  Из-за ржавых изношенных труб в подвале обитатели дома часто не могли обогреть своё жильё. Теперь благодаря конкурсу АКХЗ «Преобразим Авдеевку вместе» проблема решена. Авдеевцы полностью заменили трубы отопления в подвальном помещении и установили общедомовые счётчики тепловой энергии на входе и выходе теплоносителя. - Жильцы не только спокойны, что проведут...
Происшествия
По информации Авдеевского ПУВКХ,  в связи с проведением ремонтных работ на Донецкой фильтровальной станции подача воды в Авдеевку и Верхнеторецкое  будет остановлена сегодня с 14.00. Запуск ДФС запланирован на 11 декабря. Отметим, что в данный момент вода уже практически перестала поступать в краны авдеевцев. Это связано с ремонтом водопроводных систем в пределах города.
Актуально
Как сообщает официальный сайт военно-гражданской администрации прифронтового города, причиной для отключения света являются работы по обрезке деревьев. С 10 по 12 декабря с 8.30 до 16.45 будут частично обесточены абоненты по адресам: ·         ул. Первомайская дома 114-145, 170-227 и до 300 домов; ·         ул. Сапронова дома 28-125 ; ·         ул. Независимости дома 48-158 ; ·         ул. Степная ; ·         пер. Стрелковый; ·         пер. 50-летия АКХЗ;...
Власть
Премьер-министр Украины Владимир Гройсман в ходе часа вопросов к правительству в Верховной Раде в пятницу, 7 декабря, объявил масштабную проверку облгазов. Об этом пишет Интерфакс. Отмечается, что Гройсман анонсировал создание совместной группы в составе представителей Национальной комиссии, осуществляющей регулирование в сфере энергетики и коммунальных услуг, Министерства энергетики и угольной промышленности, Министерства регионального развития, строитель...
Культура
Сегодня, 7 декабря, в концертном зале авдеевской музыкальной школы соберутся истиные ценители прекрасного. Для авдеевских эстетов преподаватели учебного заведения исполнят музыкальный цикл П.И. Чайковского "Времена года". Также в программе выставка картин самодеятельного художницы Валентины ВАНЖА. Вход свободный. Начало в 17.00.