Виды пиццы

Пицца сегодня представлена множеством вариаций. Только в Италии существует более 2-х тысяч разновидностей этого блюда, и различия между ними не столько в рецептуре, сколько в особенностях приготовления – замешивания и раскатывания теста, региональных гастрономических особенностях и соотношении ингредиентов. Безусловно, у каждого блюда насыщенный и аутентичный вкус, способный найти своего истинного почитателя, однако мастерство достижения совершенства кроется в чем-то более глубоком, чем обычные кулинарные навыки.

Классика классикой, а о вкусах не спорят

Классическая неаполитанская пицца всегда готовится исключительно вручную на дубовых дровах при температуре +450°С, а наличие такой дровяной печи автоматически повышает класс пиццерии – попасть в такое заведение можно только по предварительной записи, а для того, чтобы устроиться на работу, необходимо обладать солидным опытом и рекомендациями. Вторая отличительная черта настоящей пиццы – это тесто, технология приготовления которого не имеет ничего общего с фаст-фудами, с которыми мы привыкли ассоциировать это блюдо. Во-первых, замешивается оно из муки очень мелкого помола и свежайших дрожжей, после чего в течение целого дня должно подходить. Основу раскатывают тончайшим слоем, опытные кулинары и пиццайолы параллельно с удовольствием развлекают клиентов заведения, жонглируя пластами теста – такой аттракцион также можно увидеть только в настоящей пиццерии, персонал которой соблюдает древние традиции.

В процессе приготовления пиццы дома мы зачастую полагаемся на собственную фантазию и доступный в этот момент набор продуктов, однако настоящая пицца более требовательна. Например, большинство оригинальных рецептов гласят о том, что томаты можно использовать только сорта Сан-Марцано – никакие черри не идут в сравнение с нежным насыщенным вкусом этого вида помидор, солить начинку можно только морской солью. К выбору сыра также следует подходить с особой тщательностью – это может быть любая разновидность моцареллы, изготовленная из молока буйволицы или на его основе.

Для создания традиционной рецептуры выбор начинки был продиктован национальными и региональными вкусовыми пристрастиями. Например, суровые и любящие достаточно насыщенные вкусовые сочетания баварцы включили в состав острые колбаски, а любители экзотических вкусов создали оригинальные комбинации продуктов, включающий пряности и ароматные специи.

Вкус настоящей итальянской пиццы теперь и в вашем доме

Пицца стала особенно популярной в мире с ростом ее популярности в США – мы видели ее в телешоу, а в скором времени пиццерии стали появляться в каждом городе. При чем вы не просто можете зайти в такое заведение и приятно провести время в уютной обстановке, но и воспользоваться услугой заказа готовой еды на дом, что очень удобно.

Вкус у каждого свой, однако, если вы любите пиццу, хотя бы раз вам необходимо попробовать следующие ее разновидности:

  • «Маргарита» - классическое сочетание тончайшего теста, спелых томатов, вкуснейшего сыра и свежего зеленого базилика (к слову, именно эти цвета стали в дальнейшем использоваться в государственной символике Италии);

  • «Маринера» - классическая пицца с морепродуктами, название которой в переводе означает «моряцкий», поговаривают, что именно ее каждое утро готовили себе рыбаки, щедро сдабривая дарами моря и запекая до румяной корочки;

  • «Пепперони» - острая и одновременно нежная, начиненная легкими кольцами ароматной салями пепперони, дополненной нотками базилика и орегано (интересный факт – пепперони считается вторым после сыра наиболее популярным ингредиентом).

Интернет магазин итальянской и японской кухни нового формата Mad-food – это современное сочетание качества, традиционной рецептуры, большого ассортимента и оперативности приготовления и доставки пиццы в пределах Киева по каждому заказу, независимо от его объема. Опытные мастера всегда готовы порадовать вас и ваших близких вкусными свежими блюдами по достаточно демократичной цене.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Новости компаний
Легендарная браузерная игра «Бойцовский клуб» снова становится популярной. Мы решили возродить на своем сервере PrimeBK, дух всеми любимого БК 2004-2008 годов. Великие сражения, задания и приключения в пещерах, клановые войны, а также сражения тьмы и света. Все это ждет тебя. Начни сразу с 7-ого уровня и получил подарочный пакет для новичков в виде валюты для покупки снаряжения, а также полные набор элексиров и магических свитков. Зарегестрироваться и полу...
Новости компаний
Деньги – подарок без души. Наш магазин предлагает хороший и практичный вариант подарка для близких людей, который проявит Вашу заботу и внимание. Это - бесконтактный термометр для измерения температуры тела и различных предметов, поверхностей. Это устройство, которое незаменимо в каждой семье. Особенно, если в ней есть маленькие дети. Дополнительные плюсы такого подарка Кроме практичности, бесконтактный термометр купить Вы можете в одном из привлекательных...
Актуально
Повышение пенсий в 2020-м году будет поэтапным. Но по прогнозам Павла Розенко минимум к концу следующего года составит 1900 гривен. При этом вырастут и другие социальные выплаты, как и минимальная заработная плата.  Пенсии в Украине в 2020 году Как сообщается, пенсии в 2020-м  повысят несколько раз — в июле и в декабре. В результате минимальная пенсия должна увеличиться с действующих 1564 грн до около 1800 грн. Более того, при минимальной зарплате в 6,5 ты...
Аналитика
Уже совсем скоро в "Черную пятницу" в Украине пройдут самые колоссальные распродажи практически во всех магазинах страны. Так, период скидок будет с 23 по 29 ноября. Многие уже за месяц начали готовиться и планировать масштабные покупки. Мы собрали ТОП-5 лайфхаков, которые помогут пережить сумасшедшие очереди и даже сэкономить деньги. 1. Сомневаетесь - не берите Перед тем, как соберетесь идти в магазин, определитесь с тем, что действительно вам нужно. По с...
Культура
В субботу, 9 ноября, авдеевцев и гостей города приглашают на творческий вечер заслуженного работника культуры, экс - руководителя Дворца культуры техники и спорта АКХЗ и выдающегося хореографа Юрия Сунгурова. Сунгуров вместе со своей супругой Ларисой руководил образцовым ансамблем народного танца «Подарунок» и народным ансамблем народного танца «Барвы».  Коллеги называют хореографа выдающейся личностью и профессионалом, который стоял у истоков танцевальног...
Общество
Переселенцы, проживающих в Авдеевке, и местные жители, которые пострадали в результате конфликта, могут получить помощь на продукты питания от Норвежского совета по делам беженцев (NRC). Об этом сообщает официальный сайт военно-гражданской администрации Авдеевки. Норвежский совет по делам беженцев (NRC), при поддержке Офиса Американского агентства по международному развитию (USAID) начинает проект, направленный на улучшение продовольственной безопасности в...
Бизнес
О себе, о планах на ближайшие годы, о своих увлечениях и не только журналистам рассказал новый гендиректор Авдеевского коксохимического завода Виталий Литовка. - Виталий Анатольевич, у Вас за спиной богатый опыт работы в металлургии. Расскажите о самых значимых Ваших достижениях в этой сфере. - Я финансист по образованию и металлург по духу. После окончания вуза в 1994 году пришел работать на "Криворожсталь". В условиях построения новых рыночных отношений...
Бизнес
Частное акционерное общество «Авдеевский коксохимический завод» Группа Метинвест (далее – организатор конкурса) приглашает принять участие в конкурсе на право заключения договора аренды нежилого помещения. № лота Адрес объекта недвижимости Этаж Тип объекта недвижимости Площадь аренды м2 Стартовая ставка месячной арендной ставки за 1 м2  без НДС, грн. № 1 г. Авдеевка, ул Гагарина 8а 1 Кафе «Ровесник»  489,6 25,0 Конкурс является открытым по составу участник...
Новости компаний
На улицах наших городов все чаще можно встретить людей, перемещающихся на электросамокатах. Не вольно возникает вопрос, почему этот вид транспорта приобретает все большую популярность. В чем секрет? Жизнь в больших городах не мыслима без передвижения, каждый сам выбирает каким образом ему доехать из точки А в точку Б. Если учесть, что в центрах крупных городов средняя скорость передвижения зачастую не превышает 15 км/час., то электросамокаты позволят перем...