Виды пиццы

Пицца сегодня представлена множеством вариаций. Только в Италии существует более 2-х тысяч разновидностей этого блюда, и различия между ними не столько в рецептуре, сколько в особенностях приготовления – замешивания и раскатывания теста, региональных гастрономических особенностях и соотношении ингредиентов. Безусловно, у каждого блюда насыщенный и аутентичный вкус, способный найти своего истинного почитателя, однако мастерство достижения совершенства кроется в чем-то более глубоком, чем обычные кулинарные навыки.

Классика классикой, а о вкусах не спорят

Классическая неаполитанская пицца всегда готовится исключительно вручную на дубовых дровах при температуре +450°С, а наличие такой дровяной печи автоматически повышает класс пиццерии – попасть в такое заведение можно только по предварительной записи, а для того, чтобы устроиться на работу, необходимо обладать солидным опытом и рекомендациями. Вторая отличительная черта настоящей пиццы – это тесто, технология приготовления которого не имеет ничего общего с фаст-фудами, с которыми мы привыкли ассоциировать это блюдо. Во-первых, замешивается оно из муки очень мелкого помола и свежайших дрожжей, после чего в течение целого дня должно подходить. Основу раскатывают тончайшим слоем, опытные кулинары и пиццайолы параллельно с удовольствием развлекают клиентов заведения, жонглируя пластами теста – такой аттракцион также можно увидеть только в настоящей пиццерии, персонал которой соблюдает древние традиции.

В процессе приготовления пиццы дома мы зачастую полагаемся на собственную фантазию и доступный в этот момент набор продуктов, однако настоящая пицца более требовательна. Например, большинство оригинальных рецептов гласят о том, что томаты можно использовать только сорта Сан-Марцано – никакие черри не идут в сравнение с нежным насыщенным вкусом этого вида помидор, солить начинку можно только морской солью. К выбору сыра также следует подходить с особой тщательностью – это может быть любая разновидность моцареллы, изготовленная из молока буйволицы или на его основе.

Для создания традиционной рецептуры выбор начинки был продиктован национальными и региональными вкусовыми пристрастиями. Например, суровые и любящие достаточно насыщенные вкусовые сочетания баварцы включили в состав острые колбаски, а любители экзотических вкусов создали оригинальные комбинации продуктов, включающий пряности и ароматные специи.

Вкус настоящей итальянской пиццы теперь и в вашем доме

Пицца стала особенно популярной в мире с ростом ее популярности в США – мы видели ее в телешоу, а в скором времени пиццерии стали появляться в каждом городе. При чем вы не просто можете зайти в такое заведение и приятно провести время в уютной обстановке, но и воспользоваться услугой заказа готовой еды на дом, что очень удобно.

Вкус у каждого свой, однако, если вы любите пиццу, хотя бы раз вам необходимо попробовать следующие ее разновидности:

  • «Маргарита» - классическое сочетание тончайшего теста, спелых томатов, вкуснейшего сыра и свежего зеленого базилика (к слову, именно эти цвета стали в дальнейшем использоваться в государственной символике Италии);

  • «Маринера» - классическая пицца с морепродуктами, название которой в переводе означает «моряцкий», поговаривают, что именно ее каждое утро готовили себе рыбаки, щедро сдабривая дарами моря и запекая до румяной корочки;

  • «Пепперони» - острая и одновременно нежная, начиненная легкими кольцами ароматной салями пепперони, дополненной нотками базилика и орегано (интересный факт – пепперони считается вторым после сыра наиболее популярным ингредиентом).

Интернет магазин итальянской и японской кухни нового формата Mad-food – это современное сочетание качества, традиционной рецептуры, большого ассортимента и оперативности приготовления и доставки пиццы в пределах Киева по каждому заказу, независимо от его объема. Опытные мастера всегда готовы порадовать вас и ваших близких вкусными свежими блюдами по достаточно демократичной цене.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
3 просмотра в феврале
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
5 февраля стартовала регистрация на основную сессию внешнего независимого оценивания, которая продлится до 25 марта. Как сообщает Украинский центр оценивания качества образования, ожидается, что в этом году ВНО пройдут около 332 тысяч человек, которые завершают получения полного общего среднего образования: выпускники школ, ученики (слушатели, студенты) ПТУ и ВУЗов. В тестировании смогут также принять участие выпускники учреждений общего и высшего образова...
Общество
В прифронтовой Авдеевке активно обновляют автопарк. По четырем городским маршрутам курсируют новенькие автобусы, часть из которых приобретена за счёт средств из городского бюджета, а часть – подарок Авдеевского коксохимического завода Группы Метинвест. Однако теперь перед местными властями возникла проблема благоустройства остановок для общественного транспорта, которых по городу немало, и большая часть из них – наследие 60-70-х годов прошлого века. Особен...
Бизнес
Ни для кого не секрет, что прифронтовая Авдеевка целиком и полностью зависит от градообразующего предприятия – Авдеевского коксохимического завода.  Многие авдеевцы трудятся именно на АКХЗ, отдавая промышленному гиганту свои силы и энергию. И очень важно, чтобы авдеевские коксохимики, производя важный и необходимый для страны кокс, чувствовали заботу со стороны работодателя. Уделяя большое внимание комфорту сотрудников на предприятии в рамках корпоративной...
Общество
В воскресенье, 3 февраля, в соборе Святой Софии Киевской состоялась церемония интронизации (восхождение на престол) предстоятеля Православной церкви Украины, митрополита Киевского и всея Украины Епифания. В ходе церемонии митрополит Макарий (бывший предстоятель УАПЦ) и митрополит Симеон (бывший представитель УПЦ МП) поочередно посадили митрополита Епифания на престол с возгласом "Аксиос" (достоин). После этого Епифанию были преподнесены знаки предстоятельс...
Общество
С 1 февраля функции по формированию и реализации государственной социальной политики по оздоровлению и отдыху детей переданы от отдела по делам семьи, молодежи и спорта военно-гражданской администрации города Авдеевка в управления социальной защиты населения ВГА. УСЗН города Авдеевка расположено по адресу: ул.Менделеева, д.6 (здание школы №5). Контактный тел.050 95 922 14. Управления соцзащиты населения Авдеевки с целью организации работы по оздоровлению и...
Аналитика
В 2019 году «Укрзализныця» продолжит расширять железнодорожное сообщение со странами Европы. В частности, в этом году планируется запустить поезда в Германию и Словакию. Об этом во время пресс-конференции сообщил министр инфраструктуры Владимир Омелян, передает«Громадське». Новые поезда будут курсировать в столицу Германии Берлин и словацкий город Кошице. Глава «Укрзализныци» Евгений Кравцов добавил, что в этом году компания также планирует обновить 110 па...
Вокруг света
Гробницу Тутанхамона в Египте отреставрировали. Реставраторы отметили, что им удалось создать все условия для сохранения исторических ценностей.Отмечается, что в гробнице установлена ​​новая система вентиляции и барьеры, которые не позволят туристам дотрагиваться до старинных рисунков и повредить их, сообщает «ВВС Україна». Систему вентиляции удалось установить таким образом, чтобы не повредить ни стены, ни потолок гробницы. В то же время вентиляция должн...
Общество
Ученые уже знают, что нейростероидный гормон прегненолон улучшает состояние человека при стрессе. По мнению Качиоппо, этот препарат можно в перспективе использовать и для снижения неприятных ощущений, связанных с одиночеством. Она сама пережила смерть близкого человека и знает, какую душевную боль приносит одиночество. Эксперимент, проведенный в 2013 году, дал надежду, что «таблетка от одиночества» может быть разработана. Тогда 31 человек получал производн...
Общество
Авдеевский территориальный центр стал активно привлекать граждан пожилого возраста к полезному досугу. Соцработники при поддержке ЗОБФ «Улыбка ребенка» организовали для старшего поколения краткосрочные курсы компьютерной грамотности. Теперь пенсионеры могут принимать участие в образовательных процессах, расширять свои знания по работе с компьютером и интернетом,  а также  в сферах современных коммуникаций, информационной грамотности. Обучение уже проходит...