Який горіх корисніший для здоров’я — пояснюють дієтологи . Мигдаль чи кеш’ю

Серед найпопулярніших варіантів — мигдаль і кеш’ю. Обидва корисні, але мають різні поживні властивості. Дієтологи пояснюють, який горіх краще обрати залежно від ваших цілей. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.   Поживна цінність мигдалю і кеш’ю Мигдаль і кеш’ю належать до горіхів з високою харчовою цінністю, але їхній склад суттєво відрізняється. Мигдаль Мигдаль багатий на: вітамін Е (потужний антиоксидант); клітковину; магній; білок. Він містить менше вуглеводів і більше харчових волокон, що робить його більш ситним продуктом. Кеш’ю Кеш’ю вирізняється іншим профілем: більше мінералів (магній, цинк, мідь); трохи більше вуглеводів; менше клітковини. Він має м’який смак і кремову текстуру, тому часто використовується у соусах та рослинних стравах. Користь для здоров’я Підтримка серця Обидва горіхи містять ненасичені жири, які сприяють: зниженню рівня «поганого» холестерину; підтримці здоров’я судин; зменшенню ризику серцево-судинних захворювань. Контроль рівня цукру Мигдаль має перевагу завдяки: високому вмісту клітковини; нижчому вмісту вуглеводів. Це допомагає стабілізувати рівень глюкози в крові. Контроль ваги Мигдаль краще насичує завдяки поєднанню: білка; клітковини; жирів. Це може допомагати контролювати апетит. Що корисніше: мигдаль чи кеш’ю Дієтологи наголошують: обидва горіхи корисні, але мають різні сильні боки. Мигдаль — кращий для контролю цукру, ситості та підтримки ваги. Кеш’ю — багатший на мінерали та краще підходить для різноманітних страв. Найкращий варіант — не обирати один, а поєднувати різні горіхи в раціоні. На що варто звернути увагу Дієтологи радять: контролювати порції (горіхи калорійні); обирати несолоні та необсмажені варіанти; уникати карамелізованих або сильно оброблених горіхів. І мигдаль, і кеш’ю можуть бути частиною здорового харчування. Вибір залежить від ваших цілей: більше ситості та стабільний цукор — мигдаль, більше мінералів і кулінарної універсальності — кеш’ю. FAQ Що корисніше: мигдаль чи кеш’ю? Мигдаль трохи корисніший для контролю ваги та рівня цукру, але кеш’ю має більше мінералів. Чи можна їсти мигдаль і кеш’ю щодня? Так, але в помірній кількості — приблизно жменю (20–30 г) на день. Які горіхи кращі для схуднення? Мигдаль вважається більш ефективним для контролю апетиту завдяки клітковині та білку.
Інформує kontrakty.ua