Недавно, мы решили сделать домашние пельмени собственного приготовления. Они были хорошими, но это заставило нас задуматься об инструментах, которые используются на профессиональной кухне для приготовления пельменей и других макаронных изделий, изготавливаемых в более широком масштабе. Было решено, что не хватало самого главного, тестораскаточной машины. Такую машину вы можете приобрести на сайте http://tsfera.com.ua/shop/oborudovanie_dlya_malogo_biznesa/testoraskatochnye-mashiny/.
Тестораскаточная машина - это прибор, используемый в приготовлении пищи, в которой используется раскатанное тесто (листы). Общий принцип заключается в том, что вы закладываете овал теста размером, как небольшой мяч, в верхнюю часть машины и очень равномерно внизу выйдет идеально раскатанное тесто.
Тестораскаточные машины используются в ряде ресторанов. Они использованы для изготовления лепешек, заготовки на пиццу, заготовки на пироги, и другие виды блюд. Да, они даже могут быть использованы для приготовления теста на китайские пельмени, которые многие из нас так любят. Более высокого класса модели используют итальянские рестораны, для создания своих фирменных блюд, таких как паста, многочисленные виды пиццы.
Этот особый кухонный прибор экономит тысячи часов, проведенных в отчаянии со скалкой. Макароны, сделанные в тестораскаточной машине, также имеют более равномерную текстуру. В целом, это приспособление на кухне позволит сэкономить много времени.
При выборе тестораскаточной машины, общее правило таково, что чем крупнее машина, тем больше она будет стоить и тем больше теста она может обрабатывать.
Являетесь ли вы поклонником изумительно раскатанного теста на пельмени, вареники или вы работаете над каждым своим вареником, как над шедевром, в любом случае тестораскаточная машина - это незаменимый прибор на многих профессиональных кухнях.